每年中秋节前半个月，团购市场已经收尾，各大超市卖场中作为团圆文化的象征的月饼，成为了当仁不让的销售主角，消费者们在买月饼时会有怎样的心理呢，线上和线下会一样吗？作为老品牌的广州酒家月饼，会怎样呢
小编对十多家商场进行直访，发现很多消费者对品牌的认知度还是很高的，首先是美心月饼，美心月饼这几年才被人们追捧，主要是美心流心奶黄月饼的横空出世，为美心月饼的认知度有大大的提高。美心流心奶黄月饼之所以被关注，是这款月饼的价格飞速上涨有关，这在月饼界是没有的现象。每年流心奶黄月饼价格都会越卖越高，而且一盒难求，让很多美心月饼代理商和经销商都赚到了钱。虽然有很多商家都在跟风，但唯有美心流心奶黄月饼，被大家所喜爱。在网上成了曝款。也被微商炒的火热。同时带动了美心月饼其它的各类月饼的销量。
在广式月饼中，广州酒家月饼当仁不让的成为大家喜爱的品牌，有着国企的背景，加上上市的成功，广州酒家月饼的曝光度也不小。很多消费者还是喜欢老品牌，吃了让人放心。这也是60后，70后人大多选用的一个品牌。对于80后和90后，大多是电商的带动者，已经不会为买一盒月饼去超市或是商超。直接网购。
在网上，新浪广东15日发起了一份关于月饼品牌偏好的小调查，针对目前广东市场上常见的20多个月饼品牌，向网友就月饼口味的喜好、品牌选择及理由等征集投票，以此帮助消费者了解别人眼中的月饼选择，并提供购买时的决策参考。
截至20日晚，已有151名网友参与了问卷调查。根据这样样本数据的分析，结果有些不出所料：好的品牌是消费者首先考虑的，美心月饼和广州酒家月饼分别得到前两名。
这几年，新式口味月饼品种繁多，经过调查，蛋黄口味月饼受欢迎程度最高，新式口味月饼也有所增张。广式月饼代表，蛋黄莲蓉月饼，在月饼中加入了咸制的咸鸭蛋，莲蓉口感细腻润滑，鸭蛋香润流油。成为广东人多年的喜好。较为有名的就是美心月饼和广州酒家月饼。
根据数据显示，本次参与调查的网友中，喜欢蛋黄口味的用户占据26.2%，莲蓉、五仁和冰皮的喜好程度则位于17%~19%之间，而市场上新出的海鲜口味受喜程度最低，只有4.6%。
包装和服务非重点 好吃和健康更重要
作为美食中的国粹，好吃和健康显然更为消费者们所重视。根据图表显示，消费者们在挑选品牌时，月饼本身的口感味道占36.8%，食材健康占25.1%，月饼的而服务以及包装程度所占比重均在5%以下。
知名品牌持续受捧 香港美心月饼居首
本次调查中，我们详细列举了市面在售的20多款月饼品牌，在参与调查的网友偏好选择中，老字号占据的比例明显较高。结果显示，喜欢美心月饼和广州酒家月饼的用户数达25.1%和18.8%，另外荣华、陶陶居和莲香楼也是不少用户的选择，所占比重均在6%和11%之间。
而关于选择该品牌月饼的原因，大部分用户表示是因为月饼本身口味和品牌知名度原因，少部分则表示因为家庭认准一些老字号品牌，吃该品牌的月饼成为一种情怀。如广州酒家月饼，爷爷奶奶时在吃，爸爸妈妈也在吃，到自己这一代，就是不吃也要买一盒给自己的爷爷奶奶，爸爸妈妈吃。这不仅是一种孝道，也成为了一种情怀。
中秋节快要到了，让你来先一盒月饼，你会到哪里先，是商超卖场，还是电商平台，是先新式口味的美心月饼，还是老品牌的广州酒家月饼
