一年一度的中秋节是一个团圆的节日，月饼做为中秋的载体，也有人称为“月饼节”，并在日常生活中伴演着重要角色。因为长期以来，月饼作为中秋节的应节食品，在中秋节之前早已如影随形地出现在各地的商场、超市、宾馆饭店、酒楼餐厅之中，出现在人们的餐桌上。月饼从最初的日常性食品逐渐演变为中秋节的节日食品与礼品，因而具有了美食与文化双重属性。
中秋节为什么吃月饼，据考证，在古代，月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢地月饼也就成为了中秋节日的礼品。今年中秋刚过，人们还沉浸在节日氛围中，尤其对每年必出现在餐桌上的美心月饼尤难忘怀。
有人说美心月饼拯救了整个香港月饼界，这话其实一点都不夸张。美心陪着大部分香港人成长，很多不喜欢月饼的人，唯独对它念念不忘。为确保对月饼的制作过程有100%的监控，所有月饼的制作均来自香港美心集团在香港自设的厂房，并一直坚持100%香港制造，严选食材，从不将货就价，由经验老道的老师傅匠心巧制。口感甜而不腻，香浓而有层次，被称之为“舌尖上最极致的享受”。
每年中秋，美心月饼都会被炒的很高价，但美心月饼还是坚持100%香港制作，从工艺上一品质上，一丝不苟。能生产多少就生产多少，不贴牌加工，这一点从商人的角度来说也是难能可贵。
