广州酒家月饼现代化全封闭生产车间，在月饼生产过程中极大降低交叉污染的可能，车间搭载空气过滤净化系统，环保空调系统，保证十万级标准的空气洁净度，让广州酒家月饼厂家生产出来的每一个月饼都是金品质月饼。
整个月饼生产区域紫外线杀菌，立体式臭氧消毒设施，实现360度高度结晶健康环境，看得见和看不见的，都得到了有效保证。让消费者吃的放心，买的安心。
广州酒家月饼生产有先进的各类食品检测设备，如高效液相色谱仪，氮气吸干仪，固相萃取等高精度精密科技，终极诠释对品质的极致苛求
对品质的不但追求，是广州酒家月饼要做到的和要实现的
